元町セリシールのローストビーフ弁当試作中
ゴールデンウイークが終わり、落ち着くと思ったら予想以上に来客が続きずっと仕込みに追われていました。
やっとひと段落がついたので、新メニューでローストビーフ弁当を試作しました。
弁当で冷えた状態でにくが柔らかく美味しい状態にしなければならないので低温調理を使いローストビーフを作りました。
まだまだ、完成にはいろいろな課題を乗り越えないと出せそうにありません。
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元町セリシール
〒231-0861 神奈川県横浜市中区元町2丁目95-2 YNビルB1F
電話番号:045-681-0016
営業時間:
[ランチ] 11時～16時（LO15時30分）
[ディナー]17時～22時（LO21時30分）
定休日:無
アクセス:元町・中華街駅から徒歩3分
