こだわり

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美味しいお酒と、蕎麦料理

豊富な日本酒と、国産蕎麦粉の風味を味わう

当店ではこだわりの蕎麦料理と、日本酒、その他和食を楽しんで頂ける日本料理店です。

蕎麦に使用している蕎麦粉はもちろんのこと、その他の料理に使用する素材に関しても国産のものを吟味をしてお料理に活かしています。当店で日本特有のおもてなしの心と味をご堪能ください。

蕎麦のこだわり

蕎麦の出汁と蕎麦粉いこだわり

蕎麦の風味を味わい下さい。

蕎麦粉は北海道幌加内産の蕎麦粉を使用しているので、風味とのどごしが良く、お酒の後でもさっぱり〆として食べて頂くことが出来ます。蕎麦に使用している出汁は使用している返しは角を取るため、二週間寝かしているので丸みがありまさに当店秘伝の味となっております。

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手づくりがモットーのイタリアン

パスタのソースなど時間をかけて作っています

蕎麦のこだわりに負けず、イタリアンのメニューも手間を惜しんで仕込んでおります。保存料や添加物を使わないのはもちろんのこと、最後まで、飽きずに食べられる料理を心がけています。

なべ

一人でも、大勢でも

宴会から一人飲みまで

当店ではテーブル・カウンターから小上がりの半個室座敷席など、席種がございますので、家族団欒の一時から、会社の宴会、そしてフラッと一人飲みなどで利用して頂くことが可能です。

図8

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【営業時間】ランチ 11:00~16:00(L.O.15:30)
      ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)
【定休日】 無

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